16 dicas para manter a saúde no dia a dia

Dieta funcional diminui risco de doenças

Sou Agro

SIM, adoramos dicas de saúde e bem-estar acessíveis, que podem ajudar nossa saúde. Porque se alimentar melhor é respeitar seu corpo e não tentar perder peso a qualquer custo.

Você já deve ter ouvido falar nos alimentos funcionais. Se não, eles são aliementos que possuem componentes ativos, capazes de reduzir o risco  de doenças como as cardiovasculares, alguns tipos de câncer e doenças intestinais, além de ajudar a função imunológica do corpo e possuir propriedades antioxidantes.

“A dieta rica em alimentos de origem vegetal, hortaliças, frutas, chás, trigo e peixes pode oferecer melhora na imunidade celular contra diferentes microorganismos e células doentes. Já os produtos ricos em vitamina C, zinco, vitamina E e betacaroteno protegem organismo contra a oxi­dação provocada pelos radicais livres”, orienta a nutricionista Cátia Cristina Guerbali, do Hospital Oswaldo Cruz, que nos ajuda a listar 16 dicas para você repensar o seu cardápio.

- Alimentos arroxeados: Contém ácido elágico, promovem o retardo do envelhecimento e neutralizam as substâncias cancerígenas prevenindo diversos tipos de câncer.

- Berinjela: Antioxidante, anti-inflamatória, rica em proteínas, cálcio,
fósforo, ferro, potássio e vitaminas A, C e do complexo B. É uma aliada ao bom funcionamento das funções vitais, e na pre­venção do câncer e estimulação do sistema imunológico. Suas fibras reduzem a ação de gorduras sobre o fígado e são ideais para o bom funcionamento intestinal.

– Alimentos amarelos: Man­tém o sistema nervoso saudável, ajudam na
prevenção do câncer de mama, tem ação antioxidante e retardam o
envelhecimento. São ricos em vitamina B-3, ácido clorogênico e também
possuem beta­-caroteno.

– Cenoura: Por seu alto teor de fibras, auxilia na redução do colesterol,
protege contra o câncer, possui grande quantidade de vitamina A, nutriente
essen­cial para a saúde dos cabelos, pele, olhos e ossos.

- Espinafre: Suas folhas possuem nutrientes antioxidantes bioflavonoides que
ajudam a bloquear as substâncias causadoras de câncer, rico em carotenoides
como betacaroteno e luteína. Boa fonte de vitamina A, C e potássio.

– Alimentos verdes: As propriedades funcionais dos alimentos de cor verde
promovem a desintoxicação celular, inibição de radicais livres, tem efeito
anti­cancerígeno, protegem o coração, cabelo e a pele, melhoram o siste­ma
imunológico, além de serem importantes para os ossos e contração muscular.
Contêm cálcio, clorofila, vitamina C e vitamina A.

- Semente de linhaça: Além de seus nutrientes básicos como carboidratos,
proteínas, gorduras e fibras, possui elementos que podem diminuir o risco de
algumas doenças. Seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa do
organismo e redução do ritmo de envelhecimento celular. Também apresenta
funções antioxidantes e antican­cerígenas, e, por ser rica em ácido
graxo-linolênico e lignina, possui ação semelhante aos isoflavonóides e
estrógeno, que a torna importante comple­mento para mulheres na menopausa.

– Salmão: Peixe rico em ácidos graxos e Omega-3 que evitam a formação das
placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os
triglicerídeos. Para aproveitar os benefícios do Omega-3, recomenda-se o
consumo diário de 180g em diversos preparos: assado, grelhado e também em
forma de sashimi.

– Gergelim preto: Excelente fonte de proteínas, por ser rico em gorduras
monoinsaturadas e elevada concentração de fi­bras. Umedece e lubrifica os
intestinos em função da presença de ácido linol, aumentando o peristaltismo
intestinal, o trânsito do bolo alimentar e ativando a circulação sanguínea
na parede intes­tinal. Apresenta grande quantidade de cálcio, fósforo, ferro
e vitaminas do complexo B.

– Manga: Possui alto teor de fibras, ferro e potássio, apresenta baixo teor
de calorias. Excelente fonte de betacaroteno, vitamina C, vitamina E,
niacina e pectina.

– Pimenta dedo de moça: Entre as propriedades da pimenta estão as vitaminas
A e C, minerais, ferro, com ação antioxidantes e imunológicas, defendem o
organismo contra o envelhecimento

- Manjericão: Rica em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C, E, B3,
B6 e zinco. Devido a presença do magnésio, melhora a saúde do sistema
cardiovascu­lar. Apresenta função anti-inflamatória, estimulante digestivo,
calmante, previne infecções no intestino e também flavonoides, que protegem
as estruturas celulares contra os efeitos dos radicais livres.

– Tomate: Fonte de Potássio e das vitaminas A e C, possui licopeno, um
carotenoide que reduz os efeitos dos radicais livres, estimulando o sistema
imunológico. Age na oxidação do colesterol e também auxilia na prevenção do
câncer de próstata, estimula a secreção gástrica e depurativa do sangue,
auxilia no tratamento da pele, gota, reumatismo e prisão de ventre. Quando
processa­do apresenta maior concentração de licopeno.

- Soja: Auxilia no combate aos radicais livres por conter antioxidantes,
possui ácidos graxos poli-insaturados, compostos fitoquímicos como
isofla­vona, saponinas e fitatos. Excelente fonte de minerais como cobre,
ferro, fósforo, potássio, magnésio, manganês, enxofre, cloro e vita­minas
A,C, E, e do complexo B. Possui fibras que são de extrema importância para o
funcionamento adequado do intestino e têm a capacidade de captar partículas
maiores de gordura, levando-as a passar direto pelo in­testino, sem serem
absorvidas. Pode ser consumida em várias formas como grãos, fari­nhas,
extrato (leite de soja), óleo, tofu, missô, shoyo, lecitina de soja e
proteína texturizada de soja. Indica-se o consumo diário de 60g em forma de
grão ou 200 ml em forma de extrato.

– Alcachofra: Oferece diversos benefícios à saúde, com excelentes
propriedades nutritivas e medicinais. Possui elevado teor de fibras,
vi­taminas do complexo B, vitamina C, potássio, cálcio, fósforo, iodo,
sódio, magnésio e ferro. Apresenta como princípios ativos a cinarina e o
ácido caféico, que estimulam a formação da bili hepática, responsável pela
redução do colesterol e dos triglicerídeos, promove saciedade, melhora no
trânsito intestinal e diurese.

– Chia: Concentra altos teores de fibras solúveis, que além de colaborar para
saúde cardiovascular, promove sensação de saciedade e portanto auxilia na
manutenção do peso saudável. Possui grande concentração de ômega 3,
vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, potássio, fonte de proteína de
alto valor biológico. Pode-se consumir o alimento in natura ou nas formas de
farinha e óleo, em receitas de bolos, pães e tortas. Previne o
envelhecimento precoce, aumento na imunidade, redução do colesterol e da
glicemia.

– Alimentos vermelhos: São ricos em cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A
e C. As frutas vermelhas contém licopeno e flavonoides, que funcionam como
antioxidante e promovem benefícios como a redução do risco de doenças
car­diovasculares, redução do colesterol e fortalecimento do sistema
imunológico.

– Amora: Auxilia no combate às doenças cardíacas e osteoporose, au­menta a
taxa de colesterol bom do sangue, regulando os níveis de antioxidantes do
organismo. Ajuda a amenizar os sinto­mas da tensão pré-menstrual e melhora a
função da memó­ria. Tem propriedades diurética e laxativa e é rica em
vitaminas A, B e C, minerais como fósforo, potássio e cálcio.

– Framboesa: Auxilia na prevenção de doenças cardíacas e câncer, contribui
para controlar os níveis de colesterol e prisão de ventre. Rica em fibras,
contém antocianinas, ácido fólico, ferro e potássio.

– Morango: Atua na prevenção de problemas de pele, aparelho diges­tório,
sistema nervoso e reumatismo. Protege os ossos, má formação dos dentes,
auxilia na resistência aos tecidos age contra infecções, além de ajudar a
cicatrização. Possui vitamina B5, ferro e grande quantidade de vi­tamina C.