Clima seco dos últimos meses provoca queda de rendimento, florescimento e menos cana bisada no campo
A safra de cana-de-açúcar 2012/2013 na região Centro-Sul terá uma safra mais volumosa, com 512,13 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, mas ainda assim, a oferta de etanol e açúcar não aumentará significativamente, prevê Plínio Nastari, presidente da Datagro Consultoria, de Barueri (SP). Segundo ele, o baixo rendimento industrial da cana está comprometendo os volumes finais. Com o adicional das regiões Norte e Nordeste, a safra nacional deve ser de 572.63 milhões de toneladas de cana.
O consultor estima que o rendimento da cana da região Centro-Sul será de 132,29 kg de ATR (Açúcares Totais Recuperáveis) por tonelada. Na safra anterior, o rendimento foi de 137,5 kg ATR/tonelada. A cana das demais regiões deve render 132,50 kg ATR/tonelada. A produção de
etanol deve ser de 20,51 bilhões de litros (0.97% menor que na safra anterior) e de 31,34 milhões de toneladas de açúcar (-0,44% que a quantidade produzida na safra 2011/2012).
Fatores negativos
Nastari explica que o clima seco de agosto e a primeira quinzena de setembro acelerou a colheita, mas a cana-de-açúcar que está sendo colhida está mais leve, cosequentemente, não apresenta bom desempenho na indústria. "E estamos presenciando o florescimento em algumas regiões, como Ribeirão Preto, e isto não estava previsto, mas é um outro fator que reduz o rendimento", diz. Já na região oeste de São Paulo, (Araçatuba e Presidente Prudente) a seca tem gerado plantas com pontas amareladas.
Outro fator negativo que a indústria enfrenta é o aumento do índice de impurezas minerais na cana que chega à fábrica. Nastari explica que isso é provocado pelo aumento da colheita mecanizada. "Para a colheita mecanizada, o solo precisa ser preparado, não apresentar desníveis. Com a antecipação da mecanização, algumas lavouras mais antigas não tem ainda este solo preparado e no processo de colheita, a terra espirra, gruda na cera da planta, o que implica no rendimento final".
Ao contrário do que havia sido previsto no início da safra, Nastari diz que a quantidade de cana bisada nos canaviais deve diminuir significativamente nesta safra. "Esperávamos outro quadro para o florescimento".
Nesta quinta-feira (20/9), a União das Indústrias da Cana-de-Açúcar (Unica) divulga suas estimativas para a safra 2012/2013.
