Certificação pode incentivar a produção de azeite no país

A certificação deve fomentar produção de azeitona (Foto: Ernesto de Souza/Ed. Globo)

Uma ação conjunta entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no Rio Grande do Sul para fomentar a o desenvolvimento daprodução de oliveira no Brasil, com vistas à produção de azeitona, azeite e seus derivados, por meio do uso daProdução Integrada Agropecuária (PI Brasil) será uma das ações para incentivar o setor, segundo o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo (SDC), Caio Rocha. 

“A medida agregará valor ao produto tornando-o mais competitivo, uma vez que haverá adequação dos sistemas para geração com alta qualidade”, destaca Rocha ao ressaltar que o sistema é seguro porque privilegia a produção sustentável. 

No final do ano passado, técnicos do Ministério participaram de reunião temática em Bagé, município gaúcho, onde o processo é executado de forma pioneira. De acordo com o coordenador de Produção Integrada da Cadeia Agrícola no Mapa, Marcus Vinicius Martins, o trabalho desenvolvido na região tem o objetivo de orientar o agricultor sobre as vantagens da PI, entre elas a de agregar valor para a sua produção. 

“Isso se dará por meio de um processo de certificação voluntária no qual os interessados terão um conjunto de normas técnicas específicas a seguir – que serão auditadas nas propriedades rurais por certificadoras acreditadas peloInstituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro)”, explica. 

Ao certificar, os produtores rurais têm a chancela oficial do ministério e do Inmetro de que seus produtos estão de acordo com práticas sustentáveis de produção e consequentemente mais saudáveis para o consumo, garantindo ainda menor impacto ambiental do que produtos convencionais e a valorização da mão de obra rural.