Em prol da agricultura familiar

Alex Atala está no alvo das estratégias do governo brasileiro para valorizar a gastronomia brasileira. O título de quarto melhor restaurante do mundo está rendendo frutos no que diz respeito ao apoio político ao setor de bares e restaurantes.

Depois de ser convidado pela Embratur para ser o garoto-propaganda da próxima campanha da entidade responsável pela Política Nacional de Turismo, o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) convidou o chef para uma parceria. Ele vai ser responsável por fortalecer a comercialização de produtos da agricultura familiar e de comunidades tradicionais. Atala vai colaborar com o ministério para ampliar a participação desses produtos no mercado gastronômico.
Na última quarta-feira, dia 4, durante o lançamento do Plano Safra da Agricultura Familiar 2012/2013, em Brasília, as duas partes assinaram um protocolo de intenções. O protocolo prevê, entre outras medidas, a qualificação dos empreendimentos familiares para atender à demanda do setor gastronômico e a valorização da gastronomia brasileira como movimento de resgate cultural do país.