Escândalo da carne de cavalo freia consumo no Reino Unido

Consumo de carne de cavalo é comum na França (Foto: Shutterstock)

Quase um terço dos adultos na Grã-Bretanha parou de consumir alimentos prontos devido ao escândalo da carne de cavalo, enquanto 7% pararam de comer qualquer tipo de carne, segundo uma pesquisa publicada no domingo (17). A pesquisa da ComRes, encomendada pelos jornais Sunday Mirror e The Independent on Sunday, mostrou que 31% dos adultos pararam de consumir alimentos prontos. 

De acordo com a pesquisa, 53% dos entrevistados é favorável à proibição da importação de todos os produtos de carne até que sua origem seja verificada. Cerca de 44% consideraram que o governo britânico respondeu bem à crise, enquanto 30% discordaram. 

Na sexta-feira (15/2), a Agência de Padrões de Alimentos (FSA, na sigla em inglês) do país informou que 29 das 2.501 amostras de carne bovina testadas no Reino Unido recentemente continham DNA equino.

No começo de fevereiro, autoridades da Grã-Bretanha descobriram que uma conhecida marca de lasanha do país continha 100% de carne de cavalo. Em janeiro, carne equina já tinha sido identificada em hambúrgueres da redeBurguer King no país. 

A revelação tornou-se um escândalo de forte repercussão. O governo britânico imediatamente ordenou testes em todos os tipos de comida processada que leve carne bovina e disse que não há risco à saúde de quem consumiu a lasanha. 

A Findus, fabricante do produto, retirou as alimentos do mercado, fez um pedido de desculpas e confirmou que a lasanha era produzida por um fornecedor na França, onde casos de contaminação também foram registrados, assim como naIrlanda e na Polônia. 

Na semana passada, foi encontrada carne suína em produtos com selo "hallal", que se refere a animais abatidos e processados sob preceitos islâmicos para a comunidade muçulmana, que não consome carne de porco. 

Na França, o consumo de carne de cavalo é comum.