Industria avícola con pérdidas por crisis de precios
27/08/2012 17:34
Julio Favre, presidente ejecutivo de la empresa avícola Redondos
- informó que en las últimas semanas, varios sectores han afirmado que el alza en el precio internacional de los alimentos afectaría al Perú recién a finales de año.
- Sin embargo, la industria avícola habría comenzado a sentir el impacto desde junio.“El efecto de la crisis se siente desde hace dos meses, cuando se supo que la cosecha de EE.UU. venía mal y los commodities subieron.
- Hoy se pagan US$360 por tonelada de maíz cuando hasta junio costaba US$305”, afirmó
- Si bien en nuestro país el consumo de carne de ave ha experimentado un crecimiento a razón de 10% cada año, el sector avícola dejaría de percibir alrededor de S/.7 millones al mes, desde que se desató la crisis internaproducción al consumidor final.
- “Se trabaja a pérdida mientras que el bolsillo lo soporte. No se trata de zapatos. El polloperece y hay que sacarlo de todas maneras a la venta”, enfatizó.
- El impacto negativo sobre las ganancias se explicaría por el aumento en los costos de producción avícola, que se debe al encarecimiento de los insumos para la alimentación de las aves.
- Por ejemplo, en junio se encasetaron (destinar a la producción) un millón y medio de pollos más de lo usual y el precio subió, a pesar de la mayor oferta.
- En este mes se han encasetado un millón menos, es decir, los pollos ofertados disminuyeron, pero el precio bajó.
- La próxima cosecha internacional importante de insumos para el alimento de pollos será en febrero del 2013. Lo más probable es que en esa fecha se mantengan en alza los precios de la soya y maíz.
- Por ejemplo, Brasil, que es productor de soya, dejaría de exportarla a partir de noviembre para comenzar a importarla.
Fonte: cepes
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